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お米の美味しさは「甘味とうま味」にあります。食物残さから作った有機アミノ酸肥料とミネラル分を田んぼに応じて施し大粒のコシヒカリを収穫。小さな農家だからできるこだわりの米作り。

選別・計量 パックメイト

籾摺り機とパックメイト
乾燥した籾には籾殻がついています。この籾殻を右の籾摺り機でで取り除き玄米にします。

その玄米を左側のパックメイトという機械で選別をしさらに計量して袋詰めにします。

このパックメイトには網があり網目は1.85mmを使います。それ以下の小さい玄米は屑米として選別するのです。

これで30k袋に詰めて農協へだしたりお客様に販売します。

この近辺ではスーパーに精米機があり消費者は農家から30k袋で玄米を購入し自分で精米をする人が多くおられます。

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