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日本では毎年10万トンの米の消費が減ってると言われています。私達の燕市の田んぼの面積は燕・吉田・分水の3地区を併せると約4,800haここで生産される米は約24,000トン 。つまり燕市の田んぼの総面積の4倍の面積では米を作る必要が無くなるのです。(東京ドーム15,000個分の田んぼ)国は米の消費拡大に躍起になっていますが、効果はでていません。私は米を生産する全ての人が「ほんとうに美味しい米を生産する事が最も早く確実な方法だと思っています。 お客様の声をご紹介させていただきます。「あんまりご飯を好きでなかった息子が2杯も3杯もおかわりをするようになりました。」

新潟県認証特別栽培米

新潟県認証特別栽培米コシヒカリの圃場にて

新潟県が認めた特別栽培米の展示圃場です。

相方はオコレ研(おかずのいらないコシヒカリを作ってみたい零細農家の研究会)の佐藤春夫です。

新潟県認証の特別栽培米

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