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日本では毎年10万トンの米の消費が減ってると言われています。私達の燕市の田んぼの面積は燕・吉田・分水の3地区を併せると約4,800haここで生産される米は約24,000トン 。つまり燕市の田んぼの総面積の4倍の面積では米を作る必要が無くなるのです。(東京ドーム15,000個分の田んぼ)国は米の消費拡大に躍起になっていますが、効果はでていません。私は米を生産する全ての人が「ほんとうに美味しい米を生産する事が最も早く確実な方法だと思っています。 お客様の声をご紹介させていただきます。「あんまりご飯を好きでなかった息子が2杯も3杯もおかわりをするようになりました。」

甘くてさっぱり こしいぶき 2kg【送料別途発生】

こしいぶき


こしいぶきは新潟県ではコシヒカリに次ぐ品種ですが陰に隠れてあまりパッとしません。

コシヒカリに比べ粘りが少なく、あっさりとしており、冷めても美味しいところに最大の特

徴があります。

こしいぶきはコシヒカリとはタイプの違うお米なのです。その為、飲食店などから指名

買いされます。


阿部文吉ではその特徴を活かし更にうま味を出す為に特別な栽培に取り組みました。

田植え時に苗に海藻エキスを撒布しました。この事により苗を丈夫にし根を早く田ん

ぼに張らせ初期の生育を良くさせます。


そして稲の生育を見ながら不足しがちなミネラル・微量要素分を補給していきます。

夏の穂が出る前に、海藻と鰹のエキス分を稲に与えてやります。

こうすることによりこしいぶきの米粒に甘味とうま味が加わって行きます。


その為、おにぎりやお弁当には最適なお米となっています。


甘くてさっぱり こしいぶき 2kg【送料別途発生】

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循環型米作りに取り組んでいます

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