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お米の美味しさは「甘味とうま味」にあります。食物残さから作った有機アミノ酸肥料とミネラル分を田んぼに応じて施し大粒のコシヒカリを収穫。小さな農家だからできるこだわりの米作り。

稲刈り

稲刈り

稲刈りが始まりました。

この黄金色。

何とも言えない良い色です。

本物の金塊は見た事ありませんが、きっとこんな色をしているんでしょうね!

稲刈り

稲刈り

コンバインで刈り取った籾を乾燥する為農舎へ運びます。

コンバインの雨具掛け

本日の刈り取りが終わったので雨カバーをかけて翌日に備えます。

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