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お米の美味しさは「甘味とうま味」にあります。食物残さから作った有機アミノ酸肥料とミネラル分を田んぼに応じて施し大粒のコシヒカリを収穫。小さな農家だからできるこだわりの米作り。

生育調査

葉色計

稲の生育状況を調査しています。

主に葉の枚数・葉幅、茎数、身長、それに葉っぱの色を計ります。これはスパッドと言う機械で葉の色を数値化する機械です。これで稲の栄養状態がどうかをみます。

稲の長さを計測

この時点(穂肥7〜10日前)では葉色39.3、草丈65cmです。まあ平均的な状態です。

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